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      5月底前,14家!臺江長者食堂又有大動作!

      來源:一線臺江 發布時間: 2022-05-18 18:00 瀏覽量:
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      長者食堂是居家養老的關鍵一環,是減輕子女養老壓力的有效措施,是提升群眾獲得感、幸福感、安全感的重要舉措。近年來,臺江區以推進長者食堂建設為契機,按照“黨建引領、政府主導、企業運營、社會參與、志愿服務”的指導思想,致力打造具有臺江特色的長者食堂,在推進長者食堂建設、完善助餐配送、拓展“食堂+學堂”等方面,不斷建立健全長者食堂助餐服務體系,滿足老年人多層次、高品質的健康養老需求。

      大力推進長者食堂建設

      臺江區位于福州中心城區,面積僅18平方公里,常住人口41.2萬,其中60周歲以上人口9.1萬人,老齡化社會特征突出。

      臺江區按照“試點先行、全面覆蓋”的思路,通過壓實責任、倒排工期的方式,由街道具體負責,區民政局指導督促,在5月底前打造3~4家長者食堂示范點,9月底前完成52個社區長者食堂全覆蓋的任務。目前各街道均按時序進度推進,5月底前可提升、完成14家長者食堂建設。

      通過依托照料中心的老年餐廳建設集膳食加工配制、外送及集中用餐等功能為一體的嵌入式長者食堂,同時滿足照料中心和周邊社區老人的用餐需求。

      以上海街道居家社區養老服務照料中心嵌入式長者食堂為例,該照料中心為老年人設計老年健康營養餐,涵蓋了老年人常見慢性疾病,如通風餐、高血壓餐、高血脂餐等,在滿足照料中心內90名老人用餐需求的同時還能覆蓋周邊社區每餐50人的用餐需求,提高了現有場所的利用率。

      提升居家養老助餐服務水平

      去年11月,茶亭街道福德社區長者食堂在市政宿舍小區開業,寬敞明亮的餐廳、整潔舒適的桌椅、熱氣騰騰的飯菜……附近老年人來到這里用餐,大家臉上洋溢著幸福的笑容。

      “飯菜清淡、少油,還燒得很軟,符合老年人的口味?!奔易「5律鐓^的陳依姆說,平時就老兩口在家,買菜做飯很麻煩, 菜燒多了吃不完,只能下一頓繼續吃。

      據了解,該長者食堂為90歲以上老人提供免費餐飲,并為低保、殘疾、失能和半失能等困難群體提供打折優惠,有效解決他們的就餐問題。對于行動不便的老人,街道和社區還組織黨員志愿者提供上門送餐服務。

      值得一提的是,福德社區長者食堂還發揮中央廚房優勢和黨員志愿者隊伍功能,形成“1+N”助餐模式。該模式既能輻射周邊社區,解決老年人吃飯問題,又能降低長者食堂建設成本,還能讓企業形成規模效應,創造更多利潤,使長者食堂可持續發展。

      以上海新苑社區長者食堂為例,該食堂由于建設在居民小區內,不便設立餐飲(企業)廚房,由福德社區中央廚房統一采購、加工食材,再以餐車配送的方式把食物配送到用餐地點,全過程采用熱鏈保溫閉環形式,保證了食物的溫度和安全性。目前,福德社區中央廚房已輻射周邊4家社區長者食堂,今年預計將拓展8~10家。

      臺江還積極開展“飯堂+”模式,通過提高長者食堂場地利用率,在非用餐時間兼顧老年人養生健康、文體娛樂等需求。比如,開展評話、手工、音樂、舞蹈等活動,在解決老年人用餐難題的同時,豐富老年人的日常文娛生活。

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